抗菌性不銹鋼是通過添加銅、銀等元素，并經(jīng)過特殊的生產(chǎn)工藝，使不銹鋼基體中形成細(xì)小、均勻彌散分布的抗菌離子(銅、銀)，具有良好的廣譜抗菌殺菌性能和去腥功能。而現(xiàn)在市面上的抗菌不銹鋼可分為三類：

　　(1)表面涂層抗菌不銹鋼;

　　(2)表面鍍膜或形成滲層的抗菌不銹鋼;

　　(3)在不銹鋼內(nèi)添加具抗菌作用的金屬元素(如Ag、Cu、Zn等)形成抗菌金屬合金。

　　而合金型抗菌不銹鋼具備良好的殺菌效果，而且使用周期較長，符合環(huán)保安全的要求，因此制造成本比常規(guī)不銹鋼的制造成本高很多。?????綜合考慮抗菌性、安全性和工藝性，以及不降低不銹鋼的力學(xué)性能和耐腐蝕性能等，選擇Cu作為抗菌元素，加入到不銹鋼基體中最為合適。

　　抗菌不銹鋼優(yōu)點

　　抗菌不銹鋼產(chǎn)品自身的抗菌特性使其更能夠滿足無菌的要求，能夠有效預(yù)防病菌傳播、防止交叉感染，減少需要經(jīng)常和反復(fù)消毒處理的麻煩，因此高端的抗菌不銹鋼在餐具廚具、衛(wèi)浴、醫(yī)療、家用電器、食品加工以及交通運(yùn)輸?shù)阮I(lǐng)域具有廣闊的應(yīng)用市場。

　　由于抗菌不銹鋼兼具結(jié)構(gòu)材料和抗菌功能材料的雙重特點，具有無毒、廣譜抗菌性、抗菌時效長、不產(chǎn)生耐藥性以及其制品耐磨、美觀等其它抗菌材料所無法比擬的特性，其開發(fā)與應(yīng)用具有重要的社會意義與經(jīng)濟(jì)價值。